5 luglio 2017
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Pomodori alla Marsalese

Antipasto freddo alla marsalese Un antipasto gustoso, veloce e semplice da preparare: i pomodori alla marsalese da servire freddi e accompagnati da un buon vino bianco […]
15 giugno 2017
crepes-con-farina-di-ceci

Crepes con farina di ceci

Le crepes con farina di ceci sono una valida alternativa alle classiche crepes per celiaci, vegani e per chi, in vista dell’estate, vuole mantenere la linea! […]
5 marzo 2017

Teglia di Su pillu – Pane carasau e peperoni

Un modo originale e buonissimo per utilizzare il pane carasau, o carta da musica. Sono delle sfoglie leggerissime e croccanti, a base di farina di grano duro, acqua, sale […]
16 febbraio 2017

Su Pillu – Pane carasau con le uova

Questa ricetta è semplicissima da fare e buonissima da mangiare.  Pochi ingredienti, semplici e facili da trovare. Perfetta per questo periodo. Si fa con il  Su pillu, […]
5 gennaio 2017
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Peperoncini ripieni al tonno

Speciali per gli amanti del piccante, i  peperoncini piccanti ripieni di tonno sono una ricetta tipica del meridione. La loro preparazione richiede tempo, ma il risultato […]
20 dicembre 2016
panelle

Panelle. Lo street food di Palermo

Le panelle sono uno dei piatti più popolari della cucina siciliana. Facilissime da realizzare, richiedono l’uso di pochissimi ingredienti: farina di ceci, acqua e olio per friggere. Se volete un po’ […]